At lære på en spændende og virkelighedsnær måde er nemlig vigtigt ved hg-uddannelsen. Man gør meget ud af, at teori og praksis ikke er adskilt, men hænger sammen.
Derfor er der i uddannelsen jævnligt projekter, der forsøger at koble teori og praksis sammen. Projektet med en virtuel butik giver en klar fornemmelse af, hvordan man i praksis driver en butik.